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09/03/2013

Un nouvel essai

Je me suis mise à la patisserie. Aujourd'hui j'ai fait un nouveau gâteau.

J'ai fait la même recette, un gâteau un peu plus petit avec deux oeufs. Cette fois seulement avec le sucre vanille, la cannelle, la levure chimique, un peu de compote de pommes et de liqueur de cannelle.

Cela sent bon, dans tous les cas. Et nous l'avons testé avec Dixou. Il est délicieux. Mais on verra ce que vont dire les autres...

Le gâteau à la cannelle

kakku.jpg

 - 150-200g beurre ramolli

- 2dl de sucre

- 3-3,5 dl de farine

- 2 oeufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de sucre vanille

- 1 cuillère à café de cannelle

- 0,5dl de compote de pomme

- un peu de liqueur de cannelle ou d'autre

- sucre glace

Mélangez la farine avec la levure chimique et les épices. Travaillez le beurre ramolli et le sucre en pommade. Ajoutez 2 œufs un à un, tout en continuant à fouetter. Versez le mélange de la farine et des épices, puis 0,5dl de compote de pomme tout en continuant à fouetter. Ajoutez un peu de liqueur de cannelle ou d'autre. Mélangez bien. Dans un moule beurré et fariné versez la pâte. Enfournez à th. 6/180° pendant 30-40 mn environ.

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